Le Temps des Cerises

Le Temps des Cerises

En 2003 il crée son propre domaine, Le temps des cerises, dans l’Hérault, en appellation Haute Vallée de l’Orb.

Tous ses vins sont faits par macération carbonique, sans pigeage ni remontage et à basse température.

Ses étiquettes audacieuses (Avanti popolo - 100% carignan, Les lendemains qui chantent – 100% grenache, La peur du rouge – tantôt chardonnay, tantôt viognier), marquent sa personnalité sans concessions.

Toutes ses cuvées racontent une histoire. Aujourd’hui à la tête de 8,5 hectares, sur des terrains granitiques et des quartz entourés de forêts, il propose aussi des assemblages de carignan, grenache et cinsault (Fou du roi), de merlot, aramon, carignan et cinsault (Un pas de côté). Ses vins frais, vivants et aromatiques sont conformes à son image.

Produit proposé

Vin blanc Vin rosé Vin rouge

Indication Géographique Protégée (IGP) :
Haute Vallée de l'Orb

Photos

Animaux

Les animaux ne sont pas acceptés